Warta

Unggal produk dipilih sacara mandiri ku éditor (obsess).Naon anu anjeun mésér tina tautan kami tiasa nampi komisi.
Minggu ieu, sakelompok wartawan dahareun, sponsor barang méwah, koki sareng pengikut industri ngariung di…Berlin?Zurich?Muhun, antosan.Ieu hurung salah.1 detik.Oh enya, aranjeunna di Antwerp taun ieu.Dina naon waé, sadayana aya di dinya, ngagem syal beureum anu cocog sareng biasa, sareng muka daptar "50 Réstoran Pangsaéna di Dunya" dina taun 2021. Ieu mangrupikeun perayaan taunan tempat makan tujuan, anu unik di dunya nyata.Seuseueurna jalma moal pernah tiasa tuang ku alesan ieu: biaya tinggi, lokasi anu teu pikaresepeun, sareng masarakat anu beunghar sacara umum langkung milih perusahaan ekslusif.
jadi!Saha nu meunangna badag taun ieu?Tangtu éta Norma!Teu siga nu sok Norma?Ieu mangrupikeun kabisat anu ageung pikeun sanyawa Nordik kualitas luhur René Redzepi, anu naék jauh ti No. 2 dina daptar sateuacana.Dina lima luhur taun ieu Geranium di kopenhagen, 45-menit leumpang ti Noma;Asador Etxebarri di Nagara Basque;puseur kota Lima;sarta Disfrutar di Barcelona.(Upami anjeun hoyong terang, wawakil New York City nyaéta Le Bernardin, Cosme sareng Atomix.)
Tapi antosan, anjeun hartosna.Teu sangka réstoran tangtu di Perancis éta juara, tapi kuring teu ningali dieu?Mémang, Mirazur, karaton sisi laut di Perancis kidul kalayan masakan musiman anu rumit, top daptar dina taun 2019, sareng ti saprak "50 Pangalusna" (Pandemik) ngaluncurkeun daptarna dina taun 2020, éta tetep janten réstoran "pangalusna" dugi ka énjing ieu.di dunya.Tapi euweuh deui!Ayeuna Norma deui.
Oh enya, dimana Eleven Madison Park?Teu sangka ieu réstoran pangalusna di dunya?Henteu, panon anjeun moal nipu anjeun: EMP ogé henteu muncul dina daptar, sanaos ieu sanés kusabab séri énggal-énggal koméntar anu teu jelas ku Rusiah Daging Kamar atanapi kritikus kampung halaman New York.EMP, Mirazur sareng sababaraha tempat sanés henteu layak pikeun daptar sabab… aranjeunna parantos meunang sateuacanna.Ayeuna aranjeunna dina ujung jenis "50 pangalusna", masih dianggap actionable, tapi pamustunganana teu bisa pangkat: réstoran ieu nu pangalusna, maranéhna bisa sabenerna masih pangalusna, tapi urang moal nyaho, sabab Daptar ieu malah leuwih compelling lamun tempat anyar ngéléhkeun unggal taun.(Saméméh palaksanaan kawijakan sakali-sareng-kanggo-sadaya ieu di 2019, Noma geus sababaraha kali rengking kahiji sabab lokasi aslina (situs unggul saméméhna) ditutup dina ahir 2016, jadi éta téhnisna suksés.)
Ayeuna, anjeun panginten panginten, naha éta rada anéh pikeun aranjeunna ngalakukeun ieu nalika pandémik global anu maot masih lumangsung?meureun!Sahenteuna kritikus lokal di New York tos rengse ditinggalkeun béntang sarta rankings sabab industri terus bajoang tina karuksakan, maot, sarta frustasi pikeun leuwih ti satengah taun.Gagasan ngeunaan béntang-atanapi indikator kualitas subjektif anu sanés dina waktos ieu-ngabahayakeun pikeun sadayana anu urang kaleungitan.Gagasanna nyaéta yén pagawéan anu ageung sareng rumit anu masih kedah dilakukeun di payuneun operator sareng padamel parantos didamel deui.tatih.
Tapi elit global - sahenteuna sababaraha diantarana tiasa milarian tuangeun anu saé dina waktos ayeuna - ogé kedah tuang, salian ti éta, daptar ieu mangrupikeun perayaan ketahanan industri sareng janji pamulihan, sareng saterasna.
Nu pasti, pikeun nu boga réstoran, asupkeun klub "50 Best" mangrupakeun cara pisan nguntungkeun pikeun balik ka pagawean.Diner anjeun jalma richest di dunya, sarta maranéhanana baris datang ka réstoran Anjeun, siap mayar keur waktu nu sae.Aranjeunna bakal mayar leuwih ti $ 400 atawa lain nanaon keur dahareun anjeun, jeung maranéhna bisa mayar leuwih pikeun anggur, cocktails jeung kopi, jeung lain nanaon nu bisa mikir ngeunaan.Sakali anjeun diantara "50 pangalusna" chefs, Anjeun tiasa tur leres pisan kedah masak pikeun saloba gourmets euyeub sabisa 7 peuting saminggu.Teras Anjeun tiasa muka réstoran sejen tur ngalakukeun sababaraha deui.
Sanajan kitu, teu sadaya jelema bisa ngecas sababaraha $1,000 pikeun dinner.Lebetkeun daptar ieu mangrupikeun prestasi anu ageung.Merlukeun dorongan anu luar biasa, ambisi, visi, pangorbanan, katekunan, sareng naon anu disebat komentator sepak bola katekunan pikeun ngawangun réstoran anu dianggap parantos meunang panghargaan sapertos kitu.Éta ogé ngabantosan pisan upami anu ngawangun réstoran éta lalaki, sabab tempat-tempat dina daptar ieu disproportionately dijalankeun ku chef sareng kromosom Y.
Sanaos kitu, ieu sanés mangrupikeun réstoran anu pangsaéna di dunya.Éta henteu malah réstoran pangalusna di metropolises masing-masing, désa tegalan leutik désa atawa désa Éropa dongeng.Réstoran anu saé anu pangsaéna di dunya ayeuna tiasa janten tavern, bar snack Méksiko, atanapi réstoran di pojok apartemen anjeun.Aranjeunna geus di verge punah pikeun leuwih ti sataun, sarta geus ngalaman closures kapaksa, takeaways, dining outdoor, sarta balikna dining indoor ngan demi Neruskeun beroperasi sarta ngalayanan tatanggana.Réstoran anu pangsaéna di dunya tiasa janten réstoran sushi anu murah di jalan, dimana koki konter sok ngobrol sareng putri anjeun pikeun ngajantenkeun dirina khusus, sareng dina waktos anu sami ngagedekeun palate na ngalangkungan rupa-rupa jajanan anu didamel sacara saksama.Naon réstoran pangalusna di dunya?Ieu mangrupikeun réstoran anu nyayogikeun sup hayam anu lezat.Réstoran mie anu buka telat atanapi réstoran bagel anu muka awal.Ieu téh mangrupa tempat dimana anjeun bisa cicing di tanpa aya bewara jeung ngarasa cared pikeun-parasaan ieu beuki berharga poé ieu, jeung lamun bookings merlukeun sababaraha bulan bewara sateuacanna, non-refundable waragad prepaid dina kartu kiridit, jeung airplanes , Rarasaan ieu hésé. ngahontal tikét ka salah sahiji ibukota finansial dunya.
Unggal produk dipilih sacara mandiri ku éditor (obsess).Naon anu anjeun mésér tina tautan kami tiasa nampi komisi.