သတင်း

ထုတ်ကုန်တစ်ခုစီကို (အစွဲအလမ်းကြီးသော) တည်းဖြတ်သူမှ သီးခြားရွေးချယ်ထားသည်။ကျွန်ုပ်တို့၏လင့်ခ်များမှ သင်ဝယ်ယူသောအရာသည် ကျွန်ုပ်တို့အား ကော်မရှင်တစ်ရပ်ရရှိနိုင်ပါသည်။
ဒီတစ်ပတ်မှာတော့ အစားအသောက်သတင်းထောက်တွေ၊ ဇိမ်ခံပစ္စည်းစပွန်ဆာတွေ၊ စားဖိုမှူးတွေနဲ့ စက်မှုလုပ်ငန်းနောက်လိုက်အုပ်စုတစ်စု… ဘာလင်မှာ စုဝေးခဲ့ကြပါတယ်။ဇူးရစ်?အင်း ခဏစောင့်။ဒါက အသံမှားပါတယ်။1 စက္ကန့်။ဟုတ်တယ်၊ သူတို့က ဒီနှစ် Antwerp မှာရှိတယ်။မည်သို့ပင်ဆိုစေကာမူ လူတိုင်းသည် ထိုနေရာတွင် ပုံမှန်လိုက်ဖက်ညီသော အနီရောင်ပဝါကို ၀တ်ဆင်ကာ 2021 ခုနှစ်တွင် "ကမ္ဘာ့အကောင်းဆုံး စားသောက်ဆိုင် 50" စာရင်းကို ထုတ်ဖော်ပြသနေပါသည်။ ဤသည်မှာ လက်တွေ့ကမ္ဘာတွင် ထူးခြားသည့် နေရာဒေသတစ်ခုဖြစ်သည့် နှစ်စဉ်ကျင်းပမြဲဖြစ်သည်။လူအများစုသည် အောက်ဖော်ပြပါ အကြောင်းပြချက်များအတွက် မည်သည့်အခါမျှ ထမင်းမစားနိုင်ကြတော့ပါ- ကုန်ကျစရိတ်ကြီးမြင့်မှု၊ အဆင်မပြေသော တည်နေရာနှင့် လူ့အဖွဲ့အစည်းတွင် အလွန်ချမ်းသာသူများသည် ယေဘုယျအားဖြင့် သီးသန့်ကုမ္ပဏီများကို နှစ်သက်ကြသည်။
ဒါကြောင့်!ဒီနှစ်မှာ ကံထူးရှင်က ဘယ်သူလဲ။ဟုတ်ပါတယ် အဲဒါ Norma ပါ။အမြဲတမ်း Norma နဲ့တူတယ်မဟုတ်လား?ဒါဟာ René Redzepi ရဲ့ အရည်အသွေးမြင့် Nordic ဒြပ်ပေါင်းတွေအတွက် ကြီးမားတဲ့ ခုန်ပျံကျော်လွှားမှုဖြစ်ပြီး ယခင်စာရင်းမှာ နံပါတ် 2 မှ တက်လာခဲ့ပါတယ်။ယခုနှစ်တွင် ထိပ်တန်းငါးခုတွင် Noma မှ 45 မိနစ်လမ်းလျှောက်သည့် ကိုပင်ဟေဂင်ရှိ Geranium ၊Basque နိုင်ငံရှိ Asador Etxebarri;လီမာမြို့လယ်;နှင့် Barcelona ရှိ Disfrutar ။(သင်သိချင်ပါက၊ နယူးယောက်စီးတီး၏ကိုယ်စားလှယ်များမှာ Le Bernardin၊ Cosme နှင့် Atomix တို့ဖြစ်သည်။)
ဒါပေမယ့် စောင့်ပါ၊ ပြောချင်တာပါ။ပြင်သစ်ရှိ စားသောက်ဆိုင်တစ်ဆိုင်က အောင်နိုင်သူလို့ ထင်ခဲ့ပေမယ့် ဒီမှာ မတွေ့ခဲ့ရပါဘူး။အမှန်စင်စစ်၊ ရှုပ်ထွေးဆန်းကြယ်သော ရာသီအလိုက် ဟင်းလျာများပါဝင်သော ပြင်သစ်တောင်ပိုင်းရှိ ပင်လယ်ကမ်းစပ်နန်းတော်ဖြစ်သော Mirazur သည် 2019 ခုနှစ်တွင် စာရင်းတွင် ထိပ်ဆုံးမှ ရပ်တည်နေပြီး 2020 ခုနှစ်တွင် "အကောင်းဆုံး 50" (Pandemic) စာရင်းကို ကျော်သွားပြီးနောက်၊ ၎င်းသည် ယနေ့နံနက်အထိ "အကောင်းဆုံး" စားသောက်ဆိုင်အဖြစ် ကျန်ရှိနေပါသည်။ကမ္ဘာပေါ်မှာ။ဒါပေမယ့် မရှိတော့ဘူး!အခုက Norma ဖြစ်နေပြန်တယ်။
ဟုတ်ကဲ့ Eleven Madison Park ဘယ်မှာလဲကမ္ဘာပေါ်မှာ အကောင်းဆုံး စားသောက်ဆိုင်လို့ ထင်ခဲ့တာလား။မဟုတ်ပါ၊ သင့်မျက်လုံးများသည် သင့်အား လှည့်စားမည်မဟုတ်ပါ- EMP သည် ဤစာရင်းတွင် မပေါ်သော်လည်း၊ ၎င်းသည် Secret Meat Chamber သို့မဟုတ် New York မွေးရပ်မြေ ဝေဖန်ရေးသမားများ၏ မကြာသေးမီက အရေးမယူသောမှတ်ချက်များကြောင့် မဟုတ်ပါ။EMP၊ Mirazur နှင့် အခြားနေရာအချို့သည် ယခင်အနိုင်ရထားသောကြောင့် စာရင်းအတွက် အရည်အချင်းမပြည့်မီပါ။ယခု ၎င်းတို့သည် “အကောင်းဆုံး 50” အမျိုးအစား၏ အနားတွင် ရှိနေသည် ဟု ယူဆထားဆဲဖြစ်ပြီး၊ နောက်ဆုံးတွင် အဆင့်သတ်မှတ်နိုင်ခြင်း မရှိသေးပါ- ဤစားသောက်ဆိုင်များသည် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်၊ ၎င်းတို့သည် အမှန်တကယ်ပင် အကောင်းဆုံး ဖြစ်နေနိုင်သော်လည်း ဤစာရင်းသည်ပင် ဖြစ်နေသောကြောင့်၊ နေရာအသစ်တစ်ခုက နှစ်တိုင်းအနိုင်ရရင် ပိုဆွဲဆောင်မှုရှိတယ်။(2019 ခုနှစ်တွင် တစ်ကြိမ်စီမူဝါဒကို အကောင်အထည်မဖော်မီ၊ ၎င်း၏မူရင်းတည်နေရာ (ယခင်အနိုင်ရသည့်ဆိုဒ်) ကို 2016 နှစ်ကုန်တွင် ပိတ်ထားသောကြောင့် Noma သည် ပထမအဆင့်ကို ထပ်ခါတလဲလဲ အဆင့်သတ်မှတ်ထားသည်။)
ယခု သင် အံ့သြနေပေလိမ့်မည်၊ သေစေနိုင်သော ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ ကပ်ရောဂါကြီး ဖြစ်ပွားနေချိန်၌ ယင်းကို လုပ်ဆောင်ရခြင်းမှာ ၎င်းတို့အတွက် အနည်းငယ် ထူးဆန်းနေပါသလား။ဖြစ်ကောင်း!New York ရှိ ဒေသခံဝေဖန်ရေးဆရာများသည် အနည်းဆုံး တစ်နှစ်ခွဲကျော်ကြာအောင် ပျက်စီးခြင်း၊ သေဆုံးခြင်းနှင့် စိတ်ပျက်ဖွယ်ကောင်းခြင်းတို့ကြောင့် လုပ်ငန်းသည် ကြယ်များနှင့် အဆင့်များကို လုံး၀ စွန့်လွှတ်ခဲ့သည်။ဤအချိန်တွင် ကြယ်တစ်လုံး၏ စိတ်ကူး—သို့မဟုတ် အခြားပုဂ္ဂလဒိဋ္ဌိအရည်အသွေး ညွှန်ပြချက်—သည် ကျွန်ုပ်တို့ ဆုံးရှုံးခဲ့ပြီးသော အရာအားလုံးအတွက် အန္တရာယ်ရှိသည်။အော်ပရေတာများနှင့် အလုပ်သမားများရှေ့တွင် လုပ်ဆောင်ရန် လိုအပ်နေသေးသော ကြီးမားပြီး ရှုပ်ထွေးသော အလုပ်သည် လုံးဝ ပြန်လည် ထူထောင်ရန် စိတ်ကူးဖြစ်သည်။မတ်တတ်ထပါ။
သို့သော် ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ အထက်တန်းလွှာများ - အနည်းဆုံး ၎င်းတို့ထဲမှ အချို့သည် ယခုအချိန်တွင် သင့်တင့်လျောက်ပတ်သော အစားအစာကို ရှာဖွေနေနိုင်သည် - ထို့အပြင် ဤစာရင်းသည် စက်မှုလုပ်ငန်း ကြံ့ကြံ့ခံနိုင်ရည်ရှိမှုနှင့် ပြန်လည်ထူထောင်ရေးဆိုင်ရာ ကတိများပေးခြင်း၏ အထိမ်းအမှတ်ပွဲတစ်ခုလည်း ဖြစ်ပေသည်။
သေချာစေရန်၊ စားသောက်ဆိုင်ပိုင်ရှင်များအတွက်၊ "အကောင်းဆုံး 50" ကလပ်သို့ဝင်ရောက်ခြင်းသည် အလုပ်ပြန်စရန် အလွန်အကျိုးအမြတ်များသောနည်းလမ်းဖြစ်သည်။သင့်ထမင်းစားသူများသည် ကမ္ဘာပေါ်တွင် အချမ်းသာဆုံးသူများဖြစ်ပြီး ၎င်းတို့သည် သင့်စားသောက်ဆိုင်သို့ အချိန်ကောင်းအတွက် ပေးချေရန် အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။သူတို့သည် သင့်အစားအစာအတွက် ဒေါ်လာ 400 သို့မဟုတ် အခြားမည်သည့်အရာကိုမဆို ပေးဆောင်မည်ဖြစ်ပြီး၊ ဝိုင်၊ ကော့တေးနှင့် ကော်ဖီနှင့် သင်စဉ်းစားနိုင်သော အခြားအရာများအတွက် ပိုပေးနိုင်သည်။သင်သည် "အကောင်းဆုံးစားဖိုမှူး 50" တွင်ပါဝင်သည်နှင့်တစ်ပြိုင်နက် သင်သည် တတ်နိုင်သမျှ ကြွယ်ဝသော စားသောက်ဖွယ်ရာများ အတွက် တစ်ပတ်လျှင် 7 ညစာ ချက်ပြုတ်သင့်ပါသည်။ပြီးရင် တခြားစားသောက်ဆိုင်ဖွင့်ပြီး နောက်ထပ်လုပ်နိုင်ပါတယ်။
သို့သော် ညစာအတွက် စုံတွဲတစ်တွဲကို $1,000 ကောက်ခံနိုင်မည်မဟုတ်ပေ။ဤစာရင်းတွင်ပါဝင်ခြင်းသည် ကြီးမားသောအောင်မြင်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ထူးထူးခြားခြား မောင်းနှင်မှု၊ ရည်မှန်းချက်၊ အမြင်၊ အနစ်နာခံမှု၊ ဇွဲလုံ့လ၊ ဇွဲလုံ့လ စသည်တို့ကို ရရှိထားသည့် စားသောက်ဆိုင်တစ်ခု တည်ဆောက်ရန် ၎င်းသည် ထူးကဲသော မောင်းနှင်အား၊ ရည်မှန်းချက်၊ အမျှော်အမြင်ရှိရန် လိုအပ်ပါသည်။စားသောက်ဆိုင် ဆောက်သူသည် အမျိုးသားဖြစ်ပါက ဤစာရင်းပါနေရာများကို Y ခရိုမိုဆုန်းရှိသော စားဖိုမှူးများက အချိုးမညီစွာ စီမံထားသောကြောင့်လည်း များစွာ အထောက်အကူပြုပါသည်။
ဒါတောင်မှ ဒါတွေက ကမ္ဘာပေါ်မှာ အကောင်းဆုံး စားသောက်ဆိုင်တွေ မဟုတ်ဘူး။၎င်းတို့သည် သက်ဆိုင်ရာမြို့ကြီးများ၊ ကျေးလက်တောရွာလေးများ သို့မဟုတ် ဒဏ္ဍာရီပုံပြင်ဥရောပကျေးရွာများတွင် အကောင်းဆုံးစားသောက်ဆိုင်များပင် မဟုတ်ပေ။လက်ရှိကမ္ဘာ့အကောင်းဆုံး စားသောက်ဆိုင်များသည် စားသောက်ဆိုင်များ၊ မက္ကဆီကန် သရေစာဘားများ သို့မဟုတ် သင့်တိုက်ခန်းထောင့်ရှိ စားသောက်ဆိုင်များ ဖြစ်နိုင်သည်။၎င်းတို့သည် မျိုးသုဉ်းပျောက်ကွယ်လုနီးပါးဖြစ်နေသည်မှာ တစ်နှစ်ကျော်ရှိပြီဖြစ်ပြီး အိမ်နီးနားချင်းများကို ဆက်လက်လုပ်ကိုင်ရန်နှင့် ဝန်ဆောင်မှုပေးရန်အတွက်သာ အိမ်တွင်းစားသောက်ဆိုင်များ ပြန်လည်ဝင်ရောက်လာခြင်း၊ အတင်းအကြပ်ပိတ်ခြင်း၊ သိမ်းယူခြင်းများ၊ ပြင်ပထမင်းစားခန်းများနှင့် အိမ်တွင်းစားသောက်ဆိုင်များ ပြန်လည်ရောက်ရှိခြင်းတို့ ကြုံတွေ့ခဲ့ရသည်။ကမ္ဘာပေါ်ရှိ အကောင်းဆုံးစားသောက်ဆိုင်သည် ကောင်တာစားဖိုမှူးသည် သင့်သမီးအား အထူးခံစားစေရန်အတွက် အမြဲပြောလေ့ရှိသည့် လမ်းပေါ်ရှိ ဈေးသက်သာသော ဆူရှီစားသောက်ဆိုင် ဖြစ်နိုင်ပြီး တစ်ချိန်တည်းတွင် ဂရုတစိုက်ပြုလုပ်ထားသော သရေစာမျိုးစုံဖြင့် သူမ၏ အာခေါင်ကို ချဲ့ထွင်စေသည်။ကမ္ဘာပေါ်မှာ အကောင်းဆုံး စားသောက်ဆိုင်က ဘာလဲ။ဤသည်မှာ အရသာရှိသော ကြက်စွပ်ပြုတ်ကို ဝန်ဆောင်မှုပေးသော စားသောက်ဆိုင်ဖြစ်သည်။နောက်ကျမှဖွင့်သော ခေါက်ဆွဲစားသောက်ဆိုင် သို့မဟုတ် စောစောဖွင့်သော bagel စားသောက်ဆိုင်။သင်သတိမထားမိဘဲ တည်းခိုနိုင်ပြီး ဂရုစိုက်မှုကိုခံစားရသည့် မည်သည့်နေရာမဆို- ဤခံစားချက်သည် ယနေ့ခေတ်တွင် ပို၍တန်ဖိုးရှိပြီး ကြိုတင်စာရင်းသွင်းမှုများ လပေါင်းများစွာလိုအပ်သည့်အခါ၊ အကြွေးဝယ်ကတ်များနှင့် လေယာဉ်များတွင် ပြန်မအမ်းနိုင်သော ကြိုတင်ငွေပေးအခကြေးငွေများ၊ ဤခံစားချက်သည် ခက်ခဲပါသည်။ ကမ္ဘာ့ဘဏ္ဍာရေးအရင်းအနှီးများထဲမှ တစ်ခုသို့ လက်မှတ်တစ်ခုရရှိရန်။
ထုတ်ကုန်တစ်ခုစီကို (အစွဲအလမ်းကြီးသော) တည်းဖြတ်သူမှ သီးခြားရွေးချယ်ထားသည်။ကျွန်ုပ်တို့၏လင့်ခ်များမှ သင်ဝယ်ယူသောအရာသည် ကျွန်ုပ်တို့အား ကော်မရှင်တစ်ရပ်ရရှိနိုင်ပါသည်။