बातम्या

प्रत्येक उत्पादन स्वतंत्रपणे (वेडलेले) संपादकाद्वारे निवडले जाते.तुम्ही आमच्या लिंक्सद्वारे जे खरेदी करता ते आम्हाला कमिशन मिळवून देऊ शकते.
या आठवड्यात, खाद्य पत्रकार, लक्झरी वस्तूंचे प्रायोजक, शेफ आणि उद्योग अनुयायांचा एक गट…बर्लिनमध्ये जमला होता?झुरिच?बरं, थांबा.हे चुकीचे वाटते.1 सेकंद.अरे हो, ते यावर्षी अँटवर्पमध्ये आहेत.कोणत्याही परिस्थितीत, प्रत्येकजण तिथे आहे, नेहमीसारखा जुळणारा लाल स्कार्फ परिधान करतो आणि 2021 मध्ये “जागतिक 50 सर्वोत्तम रेस्टॉरंट्स” च्या यादीचे अनावरण करतो. हा गंतव्य जेवणाच्या ठिकाणांचा वार्षिक उत्सव आहे, जो वास्तविक जगात अद्वितीय आहे.बहुतेक लोक खालील कारणांमुळे कधीही जेवण करू शकणार नाहीत: उच्च किंमत, गैरसोयीचे स्थान आणि समाजातील अतिश्रीमंत सामान्यत: अनन्य कंपन्यांना प्राधान्य देतात.
म्हणून!या वर्षी मोठा विजेता कोण आहे?अर्थात ती नॉर्मा आहे!हे नेहमी नॉर्मा असल्यासारखे दिसत नाही का?रेने रेडझेपीच्या उच्च-गुणवत्तेच्या नॉर्डिक संयुगेसाठी ही एक मोठी झेप आहे, जी मागील यादीतील क्रमांक 2 वरून सर्व मार्गांनी चढली आहे.या वर्षी पहिल्या पाचमध्ये कोपनहेगनमधील गेरेनियम आहेत, नोमापासून 45 मिनिटांच्या अंतरावर;बास्क देशातील असाडोर एटक्सेबॅरी;डाउनटाउन लिमा;आणि बार्सिलोना मध्ये Disfrutar.(तुम्हाला जाणून घ्यायचे असल्यास, न्यूयॉर्क शहराचे प्रतिनिधी ले बर्नार्डिन, कॉस्मे आणि ॲटॉमिक्स आहेत.)
पण थांबा, तुम्हाला म्हणायचे आहे.मला वाटले की फ्रान्समधील एक विशिष्ट रेस्टॉरंट विजेता आहे, परंतु मला ते येथे दिसले नाही?खरंच, मिराझूर, दक्षिण फ्रान्समधील समुद्रकिनारी असलेला राजवाडा, क्लिष्ट हंगामी पाककृतींसह, 2019 मध्ये या यादीत अव्वल स्थानावर आहे आणि 2020 मध्ये “50 बेस्ट” (साथीचा रोग) ने त्याची यादी वगळल्यामुळे, आज सकाळपर्यंत ते “सर्वोत्तम” रेस्टॉरंट राहिले आहे.जगामध्ये.पण आणखी नाही!आता पुन्हा नॉर्मा आहे.
अरे हो, इलेव्हन मॅडिसन पार्क कुठे आहे?मला वाटले की हे जगातील सर्वोत्तम रेस्टॉरंट आहे?नाही, तुमची नजर तुमची फसवणूक करणार नाही: EMP देखील यादीत दिसत नाही, जरी हे सिक्रेट मीट चेंबर किंवा न्यूयॉर्क होमटाउन समीक्षकांच्या अलीकडील अनाठायी टिप्पण्यांच्या मालिकेमुळे नाही.EMP, मिराझूर आणि इतर काही ठिकाणे या यादीसाठी पात्र नाहीत कारण… ते यापूर्वी जिंकले आहेत.आता ते "50 सर्वोत्कृष्ट" च्या काठावर आहेत, तरीही कारवाई करण्यायोग्य मानले जाते, परंतु शेवटी रँक करण्यात अक्षम आहे: ही रेस्टॉरंट्स सर्वोत्तम आहेत, ती प्रत्यक्षात तरीही सर्वोत्तम असू शकतात, परंतु आम्हाला कधीच कळणार नाही, कारण ही यादी अगदी समान आहे दरवर्षी नवीन जागा जिंकल्यास अधिक आकर्षक.(2019 मध्ये हे एकदा-आणि-सर्व-सर्व-साठी-नीती लागू करण्यापूर्वी, Noma वारंवार प्रथम क्रमांकावर होती कारण तिचे मूळ स्थान (पूर्वी जिंकलेली साइट) 2016 च्या शेवटी बंद करण्यात आले होते, त्यामुळे ते तांत्रिकदृष्ट्या यशस्वी होते.)
आता, तुम्ही विचार करत असाल की, प्राणघातक जागतिक महामारी अजूनही सुरू असताना त्यांनी हे करणे थोडे विचित्र आहे का?कदाचितन्यूयॉर्कमधील किमान स्थानिक समीक्षकांनी तारे आणि क्रमवारी पूर्णपणे सोडून दिली आहे कारण उद्योग दीड वर्षांहून अधिक काळ विनाश, मृत्यू आणि निराशेपासून संघर्ष करत आहे.तारेची कल्पना—किंवा या वेळी इतर कोणताही व्यक्तिनिष्ठ गुणवत्ता निर्देशक—आपण आधीच गमावलेल्या प्रत्येक गोष्टीसाठी हानिकारक आहे.ऑपरेटर्स आणि कामगारांसमोर जे प्रचंड आणि गुंतागुंतीचे काम अजूनही करायचे आहे ते पूर्णपणे पुन्हा स्थापित केले आहे, अशी कल्पना आहे.उभे रहा.
परंतु जागतिक अभिजात वर्ग - किमान काहीजण या क्षणी योग्य जेवण शोधत असतील - त्यांना देखील खाण्याची गरज आहे, याशिवाय, ही यादी उद्योगातील लवचिकतेचा उत्सव आहे आणि पुनर्प्राप्तीची आश्वासने आहे आणि असेच.
खात्री करण्यासाठी, रेस्टॉरंट मालकांसाठी, "50 बेस्ट" क्लबमध्ये प्रवेश करणे हा कामावर परतण्याचा एक अतिशय फायदेशीर मार्ग आहे.तुमचे जेवण करणारे जगातील सर्वात श्रीमंत लोक आहेत आणि ते तुमच्या रेस्टॉरंटमध्ये येतील, चांगल्या वेळेसाठी पैसे देण्यास तयार असतील.ते तुमच्या खाण्यासाठी $400 पेक्षा जास्त किंवा इतर कोणत्याही गोष्टीसाठी पैसे देतील आणि ते वाइन, कॉकटेल आणि कॉफी आणि इतर कोणत्याही गोष्टीसाठी जास्त पैसे देतील ज्याचा तुम्ही विचार करू शकता.एकदा तुम्ही "50 सर्वोत्कृष्ट" शेफमध्ये असाल की, तुम्ही आठवड्यातून 7 रात्री शक्य तितक्या श्रीमंत गोरमेट्ससाठी स्वयंपाक करू शकता.मग तुम्ही दुसरे रेस्टॉरंट उघडू शकता आणि आणखी काही करू शकता.
तथापि, प्रत्येकजण रात्रीच्या जेवणासाठी दोन $1,000 आकारू शकत नाही.या यादीत प्रवेश करणे ही एक मोठी उपलब्धी आहे.असे पुरस्कार जिंकणारे रेस्टॉरंट तयार करण्यासाठी विलक्षण ड्राइव्ह, महत्त्वाकांक्षा, दृष्टी, त्याग, चिकाटी आणि फुटबॉल समालोचक चिकाटी म्हणतात.रेस्टॉरंट बनवणारी व्यक्ती पुरुष असल्यास देखील खूप मदत होते, कारण या यादीतील ठिकाणे Y गुणसूत्र असलेल्या शेफद्वारे असमानपणे चालविली जातात.
तरीही, ही खरोखर जगातील सर्वोत्तम रेस्टॉरंट नाहीत.ते त्यांच्या संबंधित महानगरे, ग्रामीण लहान शेतातील शहरे किंवा परीकथा युरोपियन गावांमधील सर्वोत्तम रेस्टॉरंट्स देखील नाहीत.याक्षणी जगातील खरोखरच सर्वोत्तम रेस्टॉरंट्स तुमच्या अपार्टमेंटच्या कोपऱ्यावर असलेले टॅव्हर्न, मेक्सिकन स्नॅक बार किंवा भोजनालये असू शकतात.ते एका वर्षाहून अधिक काळ नामशेष होण्याच्या मार्गावर आहेत, आणि शेजाऱ्यांना चालवणे आणि सेवा देणे सुरू ठेवण्यासाठी सक्तीने बंद करणे, टेकवे, बाहेरचे जेवण आणि घरातील जेवणाचे परत येणे अनुभवले आहे.जगातील खरे सर्वोत्तम रेस्टॉरंट हे रस्त्यावरील स्वस्त सुशी रेस्टॉरंट असू शकते, जिथे काउंटर शेफ तुमच्या मुलीला खास वाटण्यासाठी तिच्याशी नेहमी गप्पा मारतो आणि त्याच वेळी काळजीपूर्वक तयार केलेल्या विविध स्नॅक्सद्वारे तिची टाळू वाढवतो.जगातील सर्वोत्तम रेस्टॉरंट कोणते आहे?हे एक रेस्टॉरंट आहे जे स्वादिष्ट चिकन सूप देते.उशिरा उघडणारे नूडल रेस्टॉरंट किंवा लवकर उघडणारे बेगल रेस्टॉरंट.ही अशी कोणतीही जागा आहे जिथे तुम्ही कोणत्याही सूचनाशिवाय राहू शकता आणि काळजी अनुभवू शकता - ही भावना आजकाल अधिक मौल्यवान आहे आणि जेव्हा बुकिंगसाठी अनेक महिन्यांची आगाऊ सूचना, क्रेडिट कार्ड्सवर परत न करण्यायोग्य प्रीपेड शुल्क आणि विमाने आवश्यक असतात, तेव्हा ही भावना करणे कठीण आहे. जगातील आर्थिक राजधानींपैकी एकाचे तिकीट मिळवा.
प्रत्येक उत्पादन स्वतंत्रपणे (वेडलेले) संपादकाद्वारे निवडले जाते.तुम्ही आमच्या लिंक्सद्वारे जे खरेदी करता ते आम्हाला कमिशन मिळवून देऊ शकते.