žinios

Kiekvieną produktą savarankiškai pasirenka (apsėstas) redaktorius.Už tai, ką perkate per mūsų nuorodas, galime uždirbti komisinius.
Šią savaitę grupė maisto žurnalistų, prabangos prekių rėmėjų, virėjų ir pramonės sekėjų susirinko į... Berlyną?Ciurichas?Na, palauk.Tai skamba neteisingai.1 sekundė.O taip, šiais metais jie yra Antverpene.Bet kuriuo atveju, visi yra ten, dėvi įprastą derantį raudoną šaliką ir atskleidžia „50 geriausių pasaulio restoranų“ 2021 m. sąrašą. Tai kasmetinė vietinių maitinimo vietų šventė, kuri yra unikali realiame pasaulyje.Dauguma žmonių niekada negalės pietauti dėl šių priežasčių: didelės kainos, nepatogi vieta, o itin turtingi visuomenės atstovai dažniausiai renkasi išskirtines kompanijas.
taip!Kas yra didžiausias šių metų nugalėtojas?Žinoma, tai Norma!Ar neatrodo, kad tai visada Norma?Tai didžiulis šuolis René Redzepi aukštos kokybės Šiaurės šalių mišiniams, kurie ankstesniame sąraše pakilo iki 2-os.Į geriausių šių metų penketuką patenka Geranium Kopenhagoje, 45 minutės pėsčiomis nuo Nomos;Asador Etxebarri Baskų krašte;Limos centras;ir Disfrutar Barselonoje.(Jei norite sužinoti, Niujorko atstovai yra Le Bernardin, Cosme ir Atomix.)
Bet palauk, turi omenyje.Maniau, kad laimėjo tam tikras restoranas Prancūzijoje, bet čia jo nemačiau?Iš tiesų, Mirazur, pajūrio rūmai pietų Prancūzijoje su sudėtinga sezonine virtuve, atsidūrė sąrašo viršuje 2019 m., o kadangi „50 geriausių“ (pandemijos) 2020 m. nepateko į sąrašą, jis išlieka „geriausiu“ restoranu iki šio ryto.pasaulyje.Bet ne daugiau!Dabar vėl Norma.
O taip, kur yra Eleven Madison parkas?Maniau, kad tai geriausias restoranas pasaulyje?Ne, jūsų akys jūsų neapgaus: EMP sąraše taip pat nepatenka, nors tai ne dėl pastarojo meto „Secret Meat Chamber“ ar Niujorko gimtojo miesto kritikų nerimtų komentarų.EMP, Mirazur ir kai kurios kitos vietos negali būti įtrauktos į sąrašą, nes... jos yra laimėjusios anksčiau.Dabar jie yra ant savotiško „50 geriausių“ ribos, vis dar laikomi veiksmingu, bet galiausiai negalintys reitinguoti: šie restoranai yra geriausi, iš tikrųjų jie vis tiek gali būti geriausi, bet mes niekada nesužinosime, nes šis sąrašas yra lygus. labiau įtikinama, jei kiekvienais metais laimi nauja vieta.(Prieš įgyvendinant šią vienkartinę politiką 2019 m., „Noma“ ne kartą buvo pirmoje vietoje, nes jos pradinė vieta (anksčiau laimėjusi svetainė) buvo uždaryta 2016 m. pabaigoje, todėl ji buvo techniškai sėkminga.)
Dabar jums gali kilti klausimas, ar jiems keista tai daryti, kol vis dar tęsiasi mirtina pasaulinė pandemija?galbūt!Bent jau vietiniai kritikai Niujorke visiškai atsisakė žvaigždžių ir reitingų, nes pramonė ir toliau kovoja su sunaikinimu, mirtimi ir nusivylimu daugiau nei pusantrų metų.Žvaigždės idėja ar bet koks kitas subjektyvus kokybės rodiklis šiuo metu kenkia viskam, ką jau praradome.Idėja ta, kad didžiulis ir sudėtingas darbas, kurį dar reikia atlikti operatorių ir darbuotojų akivaizdoje, yra visiškai atkurtas.Atsistok.
Tačiau pasauliniam elitui – bent jau kai kurie iš jų šiuo metu gali pavalgyti – taip pat reikia pavalgyti, be to, šis sąrašas yra pramonės atsparumo šventė ir pažadai atsigauti ir pan.
Žinoma, restoranų savininkams įėjimas į „50 geriausių“ klubą yra labai pelningas būdas grįžti į darbą.Jūsų valgytojai yra turtingiausi žmonės pasaulyje, ir jie ateis į jūsų restoraną pasiruošę sumokėti už gerą laiką.Jie mokės daugiau nei 400 USD ar ką nors kita už jūsų maistą, o už vyną, kokteilius, kavą ir viską, ką tik galite sugalvoti, gali mokėti daugiau.Patekę į „50 geriausių“ šefų, galite ir tikrai turėtumėte gaminti kuo daugiau turtingų gurmanų 7 naktis per savaitę.Tada galite atidaryti kitą restoraną ir padaryti daugiau.
Tačiau ne visi už vakarienę gali imti porą 1000 USD.Patekti į šį sąrašą – didžiulis pasiekimas.Reikia nepaprasto polėkio, ambicijų, vizijos, pasiaukojimo, užsispyrimo ir to, ką futbolo apžvalgininkai vadina užsispyrimu, norint pastatyti restoraną, kuris laikomas laimėjusiu tokius apdovanojimus.Taip pat labai padeda, jei restoraną pastatęs žmogus yra vyriškos lyties atstovas, nes šio sąrašo vietas neproporcingai valdo Y chromosomas turintys šefai.
Nepaisant to, tai tikrai nėra geriausi restoranai pasaulyje.Tai net ne patys geriausi restoranai atitinkamuose savo didmiesčiuose, kaimo mažuose kaimo miesteliuose ar pasakiškuose Europos kaimuose.Išties geriausi restoranai pasaulyje šiuo metu gali būti tavernos, meksikietiški užkandžių barai ar užkandinės jūsų buto kampe.Jie jau daugiau nei metus buvo ant išnykimo slenksčio ir patyrė priverstinį uždarymą, išėmimą, pietavimą lauke ir grįžimą uždarose patalpose vien dėl to, kad toliau dirbtų ir aptarnautų kaimynus.Tikrasis geriausias restoranas pasaulyje gali būti pigių sušių restoranas gatvėje, kur virtuvės šefas visada šnekučiuojasi su dukra, kad ji jaustųsi ypatinga, ir tuo pačiu plečia gomurį įvairiais kruopščiai pagamintais užkandžiais.Koks yra geriausias restoranas pasaulyje?Tai restoranas, kuriame patiekiama skani vištienos sriuba.Vėlai atidaromas makaronų restoranas arba anksti atidaromas beigelių restoranas.Tai yra bet kuri vieta, kurioje galite apsistoti be įspėjimo ir jaustis rūpestingi – šiais laikais šis jausmas tampa vis vertingesnis, o kai užsakymams reikia iš anksto pranešti, negrąžinami išankstinio mokėjimo mokesčiai už kreditines korteles ir lėktuvus , šį jausmą sunku įveikti. gauti bilietą į vieną iš pasaulio finansų sostinių.
Kiekvieną produktą savarankiškai pasirenka (apsėstas) redaktorius.Už tai, ką perkate per mūsų nuorodas, galime uždirbti komisinius.