Nûçe

Her hilberek serbixwe ji hêla edîtorê (hişmend) ve tê hilbijartin.Tiştê ku hûn bi girêdanên me bikirin dibe ku ji me re komîsyonek qezenc bike.
Vê hefteyê, komek rojnamevanên xwarinê, sponsorên tiştên luks, şef û şagirtên pîşesaziyê li… Berlînê kom bûn?Zurich?Belê, bisekinin.Ev xelet xuya dike.1 çirke.Ya erê, ew îsal li Antwerpenê ne.Di her rewşê de, her kes li wir e, şalekî sor ê lihevhatî li xwe kiriye, û navnîşa "50 Xwaringehên Baştirîn ên Cîhanê" di sala 2021-an de eşkere dike. Ev pîrozbahiyek salane ya cîhên xwarina mebestê ye, ku di cîhana rastîn de bêhempa ye.Pir kes dê ji ber sedemên jêrîn çu carî nikaribin şîvê bixwin: lêçûna bilind, cîhê nerehet, û di civakê de super-dewlemend bi gelemperî pargîdaniyên taybetî tercîh dikin.
wiha!Kî ye serketî yê mezin îsal?Bê guman ew Norma ye!Ma ew xuya nake ku ew her gav Norma ye?Ev ji bo pêkhateyên Nordîkî yên kalîteya bilind a René Redzepi, ku di navnîşa berê de ji rêza 2-an derketiye, gavek mezin e.Di pênc topên îsal de Geranium li Kopenhagê hene, ku 45 hûrdem ji Noma dûr e;Asador Etxebarri li Welatê Bask;navenda bajarê Lîma;û Disfrutar li Barcelona.(Heke hûn dixwazin zanibin, nûnerên New York City Le Bernardin, Cosme û Atomix in.)
Lê bisekine, hûn dibêjin.Min digot qey xwaringehek li Fransayê serketî bû, lê min ew li vir nedît?Bi rastî, Mirazur, qesrek li kêleka deryayê li başûrê Fransa ku xwedan pêjgeha demsalî ya tevlihev e, di sala 2019-an de serê lîsteyê girt, û ji ber ku "50 Baştirîn" (Pandemîk) di sala 2020-an de ji navnîşa xwe derbas bû, ew heta vê sibehê wekî xwaringeha "baş" dimîne.li dinyayê.Lê êdî nema!Niha dîsa Norma ye.
Oh erê, Eleven Madison Park li ku ye?Min digot qey ew xwaringeha herî baş a cîhanê bû?Na, çavên we dê we nexapînin: EMP jî di lîsteyê de xuya nake, her çend ev ne ji ber rêzikên vê dawiyê yên şîroveyên neşer ên ji hêla Secret Meat Chamber an rexnegirên bajarê New York-ê ve ye.EMP, Mirazur û hin cihên din ji ber ku… berê jî bi ser ketine ji bo lîsteyê ne mafdar in.Naha ew li ser peravê celebek "50 çêtirîn" in, hîn jî çalak têne hesibandin, lê di dawiyê de nekarin rêz bikin: ev xwaringeh çêtirîn in, dibe ku ew bi rastî hîn jî çêtirîn bin, lê em ê çu carî pê nezanin, ji ber ku ev navnîş hem e. ger her sal cîhek nû bi ser bikeve, pêbawertir e.(Berî pêkanîna vê polîtîkaya yekcar di sala 2019-an de, Noma gelek caran di rêza yekem de cih girtibû ji ber ku cîhê wê yê orîjînal (malpera ku berê serketî bû) di dawiya 2016-an de girtî bû, ji ber vê yekê ew ji hêla teknîkî ve serfiraz bû.)
Naha, dibe ku hûn bipirsin, gelo ji wan re hinekî xerîb e ku vê yekê bikin dema ku pandemiya gerdûnî ya kujer hîn jî berdewam dike?belkî!Bi kêmanî rexnegirên herêmî yên li New York-ê bi tevahî stêrk û rêzbendan terikandine ji ber ku pîşesazî zêdetirî sal û nîvek ji hilweşandin, mirin û bêhêvîbûnê berdewam dike.Fikra stêrkek-an her nîşanek din a kalîteya subjektîf di vê demê de- ji her tiştê ku me berê wenda kiriye zerar e.Fikir ew e ku xebata mezin û tevlihev a ku hîna divê li ber operator û karkeran were kirin, bi tevahî ji nû ve were saz kirin.rabe.
Lê elîtên gerdûnî - bi kêmanî hin ji wan dibe ku di vê gavê de li dora xwe li xwarinek minasib digerin - di heman demê de hewce ne ku bixwin, ji bilî vê, ev navnîş pîrozbahiyek berxwedaniya pîşesaziyê û sozên başbûnê ye, û hwd.
Bê guman, ji bo xwedan xwaringehan, ketina klûba "50 Best" rêyek pir bikêrhatî ye ku vegerin ser kar.Xwarinên we mirovên herî dewlemend ên cîhanê ne, û ew ê werin xwaringeha we, amade ne ku ji bo demek xweş bidin.Ew ê ji bo xwarina we ji 400 dolaran zêdetir an tiştek din bidin, û dibe ku ew bêtir ji bo şerab, kokteyl û qehwe, û her tiştê ku hûn dikarin bifikirin bidin.Gava ku hûn di nav "50 çêtirîn" aşpêjvan de bin, hûn dikarin û bê guman divê heftê 7 şevan ji bo gelek goştxwarên dewlemend bixwin.Wê hingê hûn dikarin xwaringehek din vekin û hin bêtir bikin.
Lêbelê, ne her kes dikare ji bo şîvê çend $ 1,000 bide.Ketina vê lîsteyê serkeftinek mezin e.Ji bo avakirina xwaringehek ku tê hesibandin xelatên bi vî rengî bidest xistiye, ew ajotinek awarte, armanc, dîtin, fedakarî, bîhnfirehî û ya ku şîrovekarên futbolê jê re dibêjin bîhnfirehî hewce dike.Di heman demê de heke kesê ku xwaringeh çêkiriye nêr be jî pir dibe alîkar, ji ber ku cîhên li ser vê navnîşê ji hêla aşpêjên bi kromozomên Y-yê ve bi awayekî nelirêtî têne rêve kirin.
Digel vê yekê, ev bi rastî ne xwaringehên çêtirîn ên cîhanê ne.Ew tewra ne xwaringehên çêtirîn ên metropolên wan ên rêzdar, bajarên cotkar ên piçûk ên gundewarî an gundên Ewropî yên çîrokî ne.Di vê gavê de bi rastî restorana herî çêtirîn li cîhanê dibe ku meyxane, barsên xwarinê yên Meksîkî, an xwaringehên li quncikê daîreya we bin.Zêdetirî salek e ku ew li ber tunebûnê ne, û rastî girtina bi darê zorê, hilgirtin, xwarina li derve, û vegerandina xwarina hundurîn hatine tenê ji bo ku Bidomînin li kar û xizmeta cîranan.Restorana rastîn a herî baş a cîhanê dibe ku xwaringeha sushi ya erzan a li ser kolanê be, ku şefê kontrayê her gav bi keça we re sohbet dike da ku ew xwe taybetî hîs bike, û di heman demê de paleyê xwe bi cûrbecûr xwarinên bi baldarî hatine çêkirin berfireh dike.Baştirîn xwaringeh li cîhanê çi ye?Ev xwaringehek e ku şorba mirîşkê ya xweş pêşkêş dike.Xwaringehek noodle ku dereng vedibe an xwaringehek bagelê ku zû vedibe.Ew her cîhek e ku hûn dikarin bêyî hişyariyê lê bimînin û lênêrîna xwe jê re hîs bikin - ev hest van rojan her ku diçe bi qîmet e, û dema ku veqetandinê bi mehan agahdarkirina pêşwext, xercên pêşdibistanê yên ku nayê vegerandin li ser qertên krediyê, û balafiran hewce dike, ev hest dijwar e bilêtek ji bo yek ji paytextên darayî yên cîhanê bi dest bixin.
Her hilberek serbixwe ji hêla edîtorê (hişmend) ve tê hilbijartin.Tiştê ku hûn bi girêdanên me bikirin dibe ku ji me re komîsyonek qezenc bike.