Жаңалықтар

Әрбір өнімді (бұзылған) редактор дербес таңдайды.Біздің сілтемелер арқылы сатып алған нәрсеңіз бізге комиссия алуы мүмкін.
Осы аптада бір топ азық-түлік журналистері, сәнді тауарлардың демеушілері, аспаздар мен саланың ізбасарлары… Берлинде жиналды?Цюрих?Ал, күте тұрыңыз.Бұл қате естіледі.1 секунд.Иә, олар биыл Антверпенде.Қалай болғанда да, бәрі сол жерде, әдеттегідей сәйкес келетін қызыл орамал тағып, 2021 жылы «Әлемдегі ең жақсы 50 мейрамхана» тізімін ашады. Бұл шынайы әлемде бірегей болып табылатын, тағайындалған асханалардың жыл сайынғы мерекесі.Көптеген адамдар ешқашан келесі себептерге байланысты түскі ас іше алмайды: жоғары баға, қолайсыз орналасу және қоғамдағы өте байлар әдетте эксклюзивті компанияларды қалайды.
сондықтан!Биылғы жылдың ең үлкен жеңімпазы кім?Әрине бұл Норма!Бұл әрқашан Норма сияқты емес пе?Бұл Рене Редзепидің жоғары сапалы скандинавиялық қосылыстары үшін үлкен секіріс, ол алдыңғы тізімде № 2-ден жоғары көтерілді.Биылғы жылдың алғашқы бестігінде Номадан 45 минуттық жаяу қашықтықта орналасқан Копенгагендегі герань;Баск еліндегі Асадор Эткебарри;Лима қаласының орталығы;және Барселонадағы Disfrutar.(Егер сіз білгіңіз келсе, Нью-Йорк қаласының өкілдері - Ле Бернардин, Косме және Атомикс.)
Бірақ күте тұрыңыз.Мен Франциядағы белгілі бір мейрамхана жеңімпаз деп ойладым, бірақ мен оны мұнда көрмедім бе?Шынында да, Францияның оңтүстігіндегі күрделі маусымдық тағамдары бар теңіз жағалауындағы Миразур сарайы 2019 жылы тізімнің басында болды, ал «50 үздік» (Пандемия) 2020 жылы өз тізімін өткізіп жібергендіктен, ол бүгін таңға дейін «ең жақсы» мейрамхана болып қала береді.әлемде.Бірақ енді жоқ!Енді қайтадан Норма.
Иә, Eleven Madison Park қайда?Мен бұл әлемдегі ең жақсы мейрамхана деп ойладым ба?Жоқ, сіздің көздеріңіз сізді алдамайды: EMP де тізімде жоқ, дегенмен бұл Secret Meat Chamber немесе Нью-Йорк қаласының сыншыларының соңғы немқұрайлы пікірлеріне байланысты емес.EMP, Mirazur және кейбір басқа орындар тізімге кіре алмайды, өйткені олар бұрын жеңген.Енді олар «ең жақсы 50» түрінің шетінде тұр, әлі де әрекет етуге жарамды деп саналады, бірақ сайып келгенде рейтингтеуге қабілетсіз: бұл мейрамханалар ең жақсы, олар әлі де ең жақсы болуы мүмкін, бірақ біз ешқашан білмейміз, өйткені бұл тізім тіпті жыл сайын жаңа орын жеңіп жатса, одан да тартымды.(2019 жылы осы бір реттік саясатты жүзеге асырмас бұрын, Нома бірнеше рет бірінші орынды иеленді, себебі оның бастапқы орналасқан жері (бұрын жеңімпаз сайт) 2016 жылдың соңында жабылды, сондықтан ол техникалық тұрғыдан сәтті болды.)
Енді, сізді таң қалдыратын шығарсыз, олар өлімге әкелетін жаһандық пандемия әлі жалғасып жатқанда мұны істеу біртүрлі ме?мүмкін!Кем дегенде, Нью-Йорктегі жергілікті сыншылар жұлдыздар мен рейтингтерден толығымен бас тартты, өйткені сала бір жарым жылдан астам уақыт бойы жойылудан, өлімнен және көңілсіздіктен күресуді жалғастыруда.Жұлдыз идеясы немесе осы уақыттағы кез келген басқа субъективті сапа көрсеткіші - біз жоғалтқан барлық нәрсеге зиянды.Операторлар мен жұмысшылар алдында әлі де атқарылуы тиіс ауқымды да күрделі жұмыс толығымен қайта қалпына келтірілді деген ой.тұру.
Бірақ жаһандық элиталар - кем дегенде олардың кейбіреулері қазіргі уақытта лайықты тамақ іздеп жүрген болуы мүмкін - сонымен қатар тамақтану керек, сонымен қатар бұл тізім саланың тұрақтылығы мен қалпына келу уәделерінің мерекесі және т.б.
Әрине, мейрамхана иелері үшін «50 үздік» клубына кіру жұмысқа қайта оралудың өте тиімді жолы.Сіздің асханашыларыңыз әлемдегі ең бай адамдар және олар сіздің мейрамханаңызға келіп, жақсы уақытты төлеуге дайын болады.Олар сіздің тағамыңыз үшін 400 доллардан астам немесе басқа нәрсе төлейді, ал шарапқа, коктейльге және кофеге және сіз ойлаған кез келген басқа нәрсеге көбірек төлеуі мүмкін.Сіз «50 үздік» аспаздың қатарына кіргеннен кейін, аптасына 7 түн мүмкіндігінше көп дәмді тағам дайындауға болады.Содан кейін сіз басқа мейрамхана ашып, тағы біраз нәрсені жасай аласыз.
Дегенмен, кешкі ас үшін ерлі-зайыптылардан 1000 доллар ала алмайды.Бұл тізімге кіру – үлкен жетістік.Мұндай марапаттарға ие болған мейрамхананы салу үшін ерекше жігер, амбиция, көрегендік, құрбандық, табандылық және футбол комментаторлары табандылық деп атайтын нәрселер қажет.Мейрамхананы салған адам ер адам болса, бұл да көп көмектеседі, себебі бұл тізімдегі орындарды Y хромосомалары бар аспаздар пропорционалды түрде басқарады.
Дегенмен, бұл әлемдегі ең жақсы мейрамханалар емес.Олар тіпті өз мегаполистеріндегі, ауылдық шағын ауылшаруашылық қалаларындағы немесе ертегідегі еуропалық ауылдардағы ең жақсы мейрамханалар емес.Қазіргі уақытта әлемдегі ең жақсы мейрамханалар пәтеріңіздің бұрышындағы таверналар, мексикалық тағамдар немесе асханалар болуы мүмкін.Олар бір жылдан астам уақыт бойы жойылу алдында болды және «Жалғастыру» үшін жұмыс істеуді және көршілерге қызмет көрсетуді жалғастыру үшін мәжбүрлі жабылуды, алып кетуді, ашық ауада тамақтануды және жабық асхананы қайтаруды бастан кешірді.Дүниедегі ең жақсы мейрамхана көшедегі арзан суши мейрамханасы болуы мүмкін, мұнда аспазшы қызыңызды ерекше сезіну үшін әрқашан сөйлеседі және сонымен бірге мұқият дайындалған түрлі тағамдар арқылы оның дәмін кеңейтеді.Әлемдегі ең жақсы мейрамхана қандай?Бұл дәмді тауық сорпасын беретін мейрамхана.Кеш ашылатын кеспе мейрамханасы немесе ерте ашылатын бауырсақ мейрамханасы.Бұл ескертусіз тұруға және қамқорлық сезінуге болатын кез келген орын - бұл сезім бүгінгі күні барған сайын құнды болып келеді және брондау бірнеше айлар алдын ала ескертуді, несие карталары мен ұшақтардағы қайтарылмайтын төлемдерді талап еткенде, бұл сезімді сезіну қиын. әлемнің қаржылық астаналарының біріне жолдама алу.
Әрбір өнімді (бұзылған) редактор дербес таңдайды.Біздің сілтемелер арқылы сатып алған нәрсеңіз бізге комиссия алуы мүмкін.