Nijs

Elk produkt wurdt ûnôfhinklik selektearre troch de (obsedearre) bewurker.Wat jo keapje fia ús keppelings kin ús in kommisje fertsjinje.
Dizze wike sammele in groep fiedingssjoernalisten, sponsors fan lúkse guod, sjefs en folgers fan 'e yndustry yn ... Berlyn?Zurich?No, wachtsje.Dit klinkt ferkeard.1 sekonde.O ja, se binne dit jier yn Antwerpen.Yn alle gefallen is elkenien der, mei in gewoane oerienkommende reade sjaal, en ûntbleatet de list fan 'e "50 bêste restaurants fan' e wrâld" yn 2021. Dit is in jierlikse fiering fan bestimmingsplakken, dy't unyk is yn 'e echte wrâld.De measte minsken sille nea by steat wêze om te iten foar de folgjende redenen: hege kosten, ûngemaklike lokaasje, en de super-ryk yn 'e maatskippij oer it algemien leaver eksklusive bedriuwen.
sa!Wa is dit jier de grutte winner?Fansels is it Norma!Liket it net dat it altyd Norma is?Dit is in geweldige sprong foar René Redzepi's heechweardige Noardske ferbiningen, dy't hielendal klimmen fan nûmer 2 yn 'e foarige list.Yn de top fiif dit jier binne Geranium yn Kopenhagen, 45 minuten rinnen fan Noma;Asador Etxebarri yn Baskelân;binnenstêd fan Lima;en Disfrutar yn Barcelona.(As jo ​​​​witte wolle, binne de fertsjintwurdigers fan New York City Le Bernardin, Cosme en Atomix.)
Mar wachtsje, bedoelst.Ik tocht dat in bepaald restaurant yn Frankryk de winner wie, mar ik seach it hjir net?Yndied, Mirazur, in paleis oan 'e kust yn Súd-Frankryk mei yngewikkelde seizoenske keuken, stie boppe oan 'e list yn 2019, en sûnt de "50 Best" (Pandemy) syn list oersprong yn 2020, bliuwt it it "bêste" restaurant oant dizze moarn.yn ' e wrâld.Mar net mear!No is it wer Norma.
Oh ja, wêr is Eleven Madison Park?Ik tocht dat it wie it bêste restaurant yn 'e wrâld?Nee, jo eagen sille jo net ferrifelje: EMP komt ek net op 'e list, hoewol dit net komt troch de resinte rige nonchalante opmerkings fan kritisy fan Secret Meat Chamber of New York hometown.EMP, Mirazur en guon oare plakken komme net yn oanmerking foar de list om't ... se earder hawwe wûn.No steane se op 'e râne fan in soarte fan "50 bêste", noch altyd as aksjeber beskôge, mar úteinlik net yn steat om te rangearjen: dizze restaurants binne de bêste, se kinne eins noch de bêste wêze, mar wy sille it noait witte, want Dizze list is sels mear twingende as in nij plak wint elk jier.(Foar de ymplemintaasje fan dit ien-en-foar-altyd belied yn 2019, hie Noma ferskate kearen de earste rang, om't har oarspronklike lokaasje (earder winnende side) ein 2016 sluten wie, dus it wie technysk suksesfol.)
No, jo kinne jo ôffreegje, is it in bytsje nuver foar har om dit te dwaan wylst de deadlike wrâldwide pandemy noch oanhâldt?faaks!Teminsten pleatslike kritisy yn New York hawwe stjerren en ranglist folslein ferlitten, om't de sektor mear as oardel jier langer stride fan ferneatiging, dea en frustraasje.It idee fan in stjer - as in oare subjektive kwaliteitsindikator op dit stuit - is skealik foar alles wat wy al ferlern hawwe.It idee is dat it grutte en komplekse wurk dat noch dien wurde moat foar de eksploitanten en wurknimmers folslein wer ynsteld wurdt.opstean.
Mar wrâldwide elites - teminsten guon fan harren kinne op it stuit omsjen nei in fatsoenlik miel - ek moatte ite, neist, dizze list is in fiering fan yndustry fearkrêft en beloften fan herstel, ensafuorthinne.
Om der wis fan te wêzen, foar restauranteigners is it ynfieren fan 'e klub "50 Best" in heul rendabele manier om werom te wurkjen.Jo diners binne de rykste minsken yn 'e wrâld, en se sille komme nei jo restaurant, ree om te beteljen foar in goede tiid.Se sille betelje mear as $ 400 of wat oars foar jo iten, en se meie betelje mear foar wyn, cocktails en kofje, en wat oars kinne jo tinke oan.Sadree't jo binne ûnder de "50 bêste" chefs, kinne jo en perfoarst moatte koken foar safolle rike gourmets mooglik 7 nachten yn 'e wike.Dan kinne jo in oar restaurant iepenje en wat mear dwaan.
Net elkenien kin lykwols in pear $ 1,000 oplade foar iten.It ynfieren fan dizze list is in geweldige prestaasje.It freget bûtengewoane driuw, ambysje, fisy, opoffering, trochsettingsfermogen, en wat fuotbalkommentators trochsettingsfermogen neame om in restaurant te bouwen dat beskôge wurdt as wûn sokke prizen.It helpt ek in protte as de persoan dy't it restaurant boude in man is, om't de plakken op dizze list ûnevenredich rinne troch chefs mei Y-chromosomen.
Dochs binne dit net echt de bêste restaurants yn 'e wrâld.Se binne net iens de bêste restaurants yn harren respektive metropoalen, plattelân lytse pleats stêden of fairytale Europeeske doarpen.De wirklik bêste restaurants yn 'e wrâld op it stuit kinne de tavernes, Meksikaanske snackbars, of eateries wêze op' e hoeke fan jo appartemint.Se hawwe west op 'e râne fan útstjerren foar mear as in jier, en hawwe belibbe twongen slutingen, takeaways, outdoor dining, en it weromkommen fan indoor dining krekt om 'e wille fan Trochgean te operearjen en tsjinje de buorlju.It wirklik bêste restaurant yn 'e wrâld kin it goedkeape sushi-restaurant op 'e strjitte wêze, wêr't de balysjef altyd petearet mei jo dochter om har spesjaal te fielen, en tagelyk har smaak útwreidet troch in ferskaat oan soarchfâldich makke snacks.Wat is it bêste restaurant yn 'e wrâld?Dit is in restaurant dat tsjinnet lekker chicken sop.In noedelsrestaurant dat let iepenet of in bagelrestaurant dat betiid iepenet.It is elk plak wêr't jo sûnder notice kinne bliuwe en fersoarge fiele - dit gefoel is dizze dagen hieltyd weardefoller, en as boekingen moannen fan foarôfgeande notice fereaskje, net werombetelle foarôfbetelle fergoedingen op kredytkaarten en fleantugen , Dit gefoel is lestich om in kaartsje berikke foar ien fan 'e finansjele haadstêden fan' e wrâld.
Elk produkt wurdt ûnôfhinklik selektearre troch de (obsedearre) bewurker.Wat jo keapje fia ús keppelings kin ús in kommisje fertsjinje.